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La Cantina del Tartufo

Tartufo Bianco Pregiato

Tartufo Bianco Pregiato

€80,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Il Tartufo Bianco, scientificamente noto con il nome di Tuber Magnatum Pico, è certamente la varietà più nota e apprezzata a livello internazionale di questa specialissima specie di fungo. Si tratta anche della specie più prelibata e costosa di tartufo, utilizzata dai grandissimi chef di tutto il mondo.

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Informativa Generale

La vendita dei tartufi bianchi freschi avviene esclusivamente nel loro periodo di raccolta che, generalmente, è compreso tra ottobre e gennaio. È riservata esclusivamente ai clienti residenti nelle zone dove il corriere garantisce la consegna in 24/48 ore. Gli ordini riguardanti questo articolo vengono evasi dal lunedì al martedi fino alle ore 14. Gli ordini pervenuti dopo le ore 14 del martedi saranno evasi il lunedì successivo.

La consegna avviene nelle 24/48 ore successive all’ordine. L’imballaggio dei tartufi è studiato per conservare la freschezza e l’integrità del prodotto per 48/72 ore, qualora dovessero sorgere delle problematiche che farebbero slittare la spedizione oltre le 24 ore. I prezzi potrebbero variare il lunedì di ogni settimana.

Conservazione

Per la sua conservazione è consigliabile avvolgerlo in carta assorbente, posizionarlo all’interno di un contenitore di vetro e riporre quest’ultimo nella parte bassa del frigorifero (0/4 °C) fino ad un massimo di 2/3 giorni. Appena diventa umida cambiare la carta/ scotex.

Provenienza

Tartufo 100% Lucano, rigorosamente proveniente dai boschi della Basilicata

Pulizia

Pima di consumarlo pulire accuratamente il tartufo con uno spazzolino e un filo d'acqua

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